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Risoto de sobras de frango
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8 dicas para o arroz cremoso que aproveita o frango assado com fidelidade

Sente o aroma que invade a cozinha quando abrimos o frigorifico e encontramos aquele resto de frango assado de ontem. ...
Beijinho de coco de festa
O Sabor da Infância

6 ingredientes para o docinho de coco que é o par leal do brigadeiro

Sentes o aroma? Aquele perfume doce e tropical que invade a cozinha mal abres a lata de leite condensado? Se ...
Arroz doce com canela
O Sabor da Infância

9 pitadas de canela para o arroz doce que sabe a carinho de vó e fidelidade

Sentes o aroma antes mesmo de entrares na cozinha. É aquele perfume quente, amadeirado e profundamente nostálgico que atravessa gerações. ...
Ambrosia de Minas tradicional
O Sabor da Infância

7 segredos para os gruminhos perfeitos da ambrosia que sabe a fazenda

Imagina o aroma de leite fresco a reduzir lentamente com canela e cravinho, preenchendo a cozinha com aquela nostalgia de ...
Lombo de porco com abacaxi
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7 fatias de fruta para o contraste doce e salgado mais leal da sua ceia

Imagine o som do metal a deslizar contra a pedra de amolar; é o prelúdio para o prato que vai ...
Peixe assado inteiro no forno
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6 ervas frescas que perfumam o peixe que é a escolha fiel para dias leves

O aroma que invade a cozinha quando preparamos um peixe assado inteiro no forno é, sem dúvida, um dos perfumes ...
Quindim dourado de padaria
O Sabor da Infância

6 gemas passadas na peneira para o quindim mais brilhante da sua vida

Imagine o cenário: entra numa pastelaria clássica e os seus olhos fixam-se imediatamente naquela vitrina iluminada. Lá está ele, o ...
Sopa de galinha com legumes
Clássicos que Nunca Falham

7 ervas que tornam a canja de galinha a sua melhor companhia nos dias frios

O aroma que invade a cozinha quando preparamos uma sopa de galinha com legumes e ervas frescas e potente. Nao ...
Sanduíche de carne louca
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5 horas de cozimento para a carne desfiada que é a rainha das festas de rua

O aroma invade a casa antes mesmo de a primeira dentada acontecer; e e impossivel resistir a essa nostalgia liquida ...
Frittata de batatas e ovos
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8 rodelas de batata cozida que se unem aos ovos na janta mais leal de todas

O aroma que invade a cozinha quando a gordura quente encontra o amido da batata e a cremosidade dos ovos ...
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Doce de frutas em calda
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6 tipos de frutas maduras que se conservam com lealdade em um pote de vidro

Imagina o aroma de uma cozinha de avó fundido com a precisão de um laboratório de alta gastronomia. O segredo ...
Salada de frutas com mel
O Sabor da Infância

8 frutas da estação que se unem em um tacho gigante de frescor e fidelidade

Sente o aroma cítrico que paira no ar? Imagina oito variedades de frutas, cada uma no seu pico de maturação, ...
Bife acebolado suculento
Clássicos que Nunca Falham

7 dicas para o bife acebolado perfeito que nunca decepciona na hora da fome

O aroma invade a cozinha antes mesmo de o primeiro pedaço de carne tocar no metal quente. Sentes o estalido ...

Leitura Obrigatória

Arroz de forno gratinado
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8 queijos diferentes que você pode usar para cobrir o seu arroz mais fiel

Imagina o cenário: abres a porta do forno e és atingida por uma lufada de ar quente, carregada com o ...
Caldo de mocotó restaurador
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7 horas de preparo para o caldo que é a maior fonte leal de energia

Sentes esse aroma que parece abraçar a alma logo à entrada da cozinha? É o cheiro da paciência e da ...

Tendências do Momento

Escondidinho de carne seca
6 segredos para o purê de aipim mais leal que cobre o recheio de carne
A cozinha e a ciencia andam de maos dadas; especialmente quando falamos ...
Batata frita sequinha
8 segredos para batatas fritas crocantes que são as melhores amigas do seu lanche
Ouve bem; se o som de uma batata a estalar entre os ...
Risoto de sobras de frango
8 dicas para o arroz cremoso que aproveita o frango assado com fidelidade
Sente o aroma que invade a cozinha quando abrimos o frigorifico e ...

Nossas Escolhas

Creme de ervilha com bacon
7 minutos de pressão para a sopa verde que é a companhia fiel da sua torrada

Imagine o som do estalar de uma lareira num final de tarde cinzento. Agora, transporte esse conforto para uma tigela fumegante onde o verde vibrante encontra a crocância …

Mexido de carne e ovos
9 restos de churrasco que se transformam no almoço mais fiel da segunda-feira
O cheiro do carvão ainda paira no ar, mas a ...
Pernil assado de Natal
9 temperos de marinado para o pernil que é a prova de fogo de qualquer chef fiel
Imagine o aroma que invade a casa quando o forno ...

Favoritos dos Leitores

Creme de espinafre nutritivo
9 folhas verdes que se transformam no acompanhamento mais leal e saudável

Imagina que entras na cozinha e o aroma a alho suavemente caramelizado te abraça como um casaco de lã num dia de chuva. O espinafre, essa folha humilde …

Farofa de ovos e cebolinha
7 dicas para a farofa molhadinha que acompanha fielmente qualquer churrasco
Imagina o cenário: o aroma do carvão a estalar no ...
Bife acebolado suculento
7 dicas para o bife acebolado perfeito que nunca decepciona na hora da fome
O aroma invade a cozinha antes mesmo de o primeiro ...

Acabou de Sair

Caldo de sururu afrodisíaco

7 segredos do Nordeste para o caldo que é pura potência e fidelidade marinha

Sentes o calor a subir? Não é apenas o sol do Nordeste, é o aroma inebriante que emana deste tacho ...
Maionese de legumes completa

8 vegetais picadinhos para a salada que nunca falta nos churrascos de domingo

O cheiro do carvão a acender e o som das gargalhadas no quintal são os sinais claros de que o ...

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7 segredos para os gruminhos perfeitos da ambrosia que sabe a fazenda
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Empadão de sobras de guisado
8 segredos para usar a carne moída de ontem no empadão mais leal de hoje
Imagina o cenário; abres o frigorífico e encontras aquele recipiente de vidro ...
Macarronada de frango da mãe
6 segredos do molho de tomate caseiro para a massa mais fiel da sua infância
Sente o aroma que invade a cozinha quando a cebola toca no ...
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